Comfort food, gezond en warm.
Ingrediënten (2–3 porties)
- 4–5 middelgrote aardappels (in dunne plakjes)
- 1 prei, in ringen
- 1 ui, gesnipperd
- 2 tenen knoflook, fijn
- 200 ml plantaardige room of melk (optioneel kan ook zonder)
- 1 tl tijm
- 1 tl peper
- Snuf zout
- 80–100 gram geraspte kaas (vier kazen mix of cheddar)
- Klein scheutje olijfolie
Bereiding
- Verwarm oven op 200 graden.
- Snijd aardappels in dunne chips-plakjes zodat ze lekker knapperen.
- Fruit ui + knoflook + prei met een beetje olie tot zacht.
- Kruid met tijm, peper en zout.
- Vet ovenschaal in.
- Bouw lagen: aardappel → prei-mengsel → beetje kaas → herhaal.
- Eindig met een mooie laag kaas.
- 30–35 minuten in de oven → goudbruin en bubbling.
Super simpel, mega lekker, perfect voor jouw wintermapje.
